Kurczak z wkładką

Dziś pokażę Wam przepis na danie, które przygotowałam na walentynki. Początkowo mieliśmy plan, żeby iść z tej okazji do restauracji, ale M. stwierdził, że najlepiej zjemy w domu. Nie miałam pojęcia, co przygotować, bo kto jak kto, ale M. jadł wszystkie potrawy, które przygotowywałam (jest roboczo nazywany testerem, na co nie narzeka(spróbowałby ;d)). Pomyślałam, że lepszym pomysłem jest przygotowanie dość popularnego kurczaka, który mam pewność, że wyjdzie i będzie smacznie, niż jakieś wymyślne mule w sosie szpinakowo-ostrygowym. Przygotowałam więc pysznie ziołowego kurczaka z pieczarkowym farszem i z serem na sałacie. Wyszło przepysznie, więc z czystym sumieniem mogę polecić Wam to danie. Zapraszam do przygotowania. ;)

Polędwiczki z pieczarkami

Hej głodomory! Dziś kolejny przepis na obiad, tym razem pokażę Wam jak przyrządzić przepyszne polędwiczki z pieczarkami. To danie często robi moja mama, kiedy wracam do domu. To chyba nasz ulubiony niedzielny obiad. Najlepiej smakuje z puree ziemniaczanym i sałatką, która roboczo nazywam "obiadową". Zapraszam :)

Udka w porach

Dziś kolejny pomysł na szybki i prosty obiad - nogi w spodniach, czyli udka w porach ;) kurczak jest mięciutki i soczysty. Wypróbujcie ten przepis, a nie będziecie żałować ;)) Nie przedłużając zapraszam do przygotowania.

Sakiewki z ciasta filo

Dziś niedziela, więc obstawiam, że macie dużo czasu na zrobienie czegoś bardziej... wymyślnego ? Ja szczerze mówiąc zawsze niedziele poświęcam na przesiadywanie w kuchni. Jeśli nie mieliście jeszcze do czynienia z ciastem filo to bądźcie ostrożni. Jest cieniusieńkie i kiedy za długo poleży na blacie, wyschnie i będzie do wyrzucenia. Jeśli jednak odważycie się je przygotować, będziecie zachwyceni. Można z niego wyczarować naprawdę smaczne rzeczy. Ja pokażę Wam dziś jedną z prostszych wersji jego przygotowania.

Zapraszam! :)

spaghetti carbonare

Kiedy ostatnio przyjechały do mnie przyjaciółki, uraczyłam je tym daniem. Były zachwycone i od razu poprosiły, żebym dodała ten przepis na bloga, bo chętnie przygotują je u siebie w domu. Tak więc jest- na specjalne życzenie.
Jest wiele szkół "carbonare". Jedni mówią, że bez śmietany to nie carbonare, drudzy, że dodawanie śmietany to profanacja. Moim zdaniem najlepiej popróbować różnych wersji i wtedy ocenić. Ja często przygotowuję je z szynką. Jest równie dobre. Zapraszam do przygotowania!

Murzynek pod pierzynką

Dzisiaj tłusty czwartek, ale kto powiedział, że samym pączkiem człowiek żyje? Ja zjadłam dziś już 4 i zdecydowanie mam dosyć na cały rok. Jednak tłusty czwartek nieodłącznie kojarzy się ze słodyczami, tak więc dziś pokażę Wam jak przygotować prawdziwie czekoladowe i pyszne! ciasto wg. przepisu Nigelli Lawson, jak zawsze troszkę zmodyfikowany. Gwarantuje Wam, że się w nim zakochacie. Pączków w tym roku nie robiłam, bo dla 2 osób raczej się nie opłaca, a robooooty.... hoho.  W tytule jest "murzynek", ale w sekrecie powiem Wam, że jest lepsze niż tradycyjny murzynek. Nigella nazwała to ciasto "Czekoladową krówką", ale zupełnie nie wiem dlaczego. ;)

Zapraszam do przygotowania.

Kurczak po węgiersku

Cześć głodomory! Dziś na obiad polecam kurczaka po węgiersku. Do zrobienia użyję mięsa z udek, ale jeśli  nie lubicie tej części kurczaka- użyjcie piersi. Danie jest przepyszne i po zrobieniu go raz, na pewno do niego wrócicie. 

Zapraszam!

Canelloni

Piszecie, że za mną tęsknicie, więc już jestem! Dziś pokażę Wam jak zrobić przekłamaną lasagne, bo z makaronem do canelloni. Moim zdaniem wygląda efektowniej niż zwykła lasagna, bo po przekrojeniu widać ruloniki z farszem. Nie bójcie się, ten przepis to nic trudnego, więc zapraszam do przygotowania.